夏限定「こおろぎ冷や汁」をTAKEO浅草本店で実食
- 取材
- 昆虫食
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Researcher
- 木村 健人
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研究員 2009年入社
経営企画部webマーケティング課専任課長
シロアリ・木材腐朽菌に対する防蟻・防腐薬剤性能評価、木材保存について在学中に携わる。 2009年テオリアハウスクリニックに新卒入社。 数千件のシロアリ調査および駆除工事に従事。趣味はシロアリ飼育。
interviewコオロギレシピグランプリでグランプリを獲得した「こおろぎ冷や汁」が、なんと昆虫食TAKEOの浅草本店で夏限定メニューとなって商品化！
そこで、白蟻専科随一の昆虫食愛好家である田中さんと2人で実食してきたのでレポートします！
コオロギ冷や汁が食べられるのは昆虫食TAKEO浅草本店
まず、そもそも「こおろぎ冷や汁」が商品化された理由について少し触れておきましょう。
こおろぎ冷や汁は、FUTURENAUTさん主催「コオロギレシピグランプリ2025」に私が応募した料理の一つで、幸運にもグランプリをいただいたレシピです。
それがまさかまさか、昆虫食で大変有名なTAKEOさんの実店舗で商品化され、お店で食べられるようになってしまったんです。
しかも、店舗で貰える千社札風シールも白蟻専科にちなんで8月は白蟻仕様！これは食べに行かない理由はありませんよね。
ということで、暑い真夏の日中に食べに行ってきました！
TAKEO本店さんでは、通常時から様々な昆虫メニューを楽しむことができ、メニュー表にも気になる食べ物がところ狭しと並んでいます。
こおろぎ冷や汁もいいけど、他のメニューも気になるね。炙り蚕ソーセージとか・・
たしかに、冷や汁以外のメニューも全部気になる・・
そんな魅力たっぷりのメニュー表にも、「こおろぎ冷や汁」がしっかりと掲載されています。しかも一枚ページで・・・！
すごい・・・。本当に「こおろぎ冷や汁」が商品になってる・・
メニューの写真からも美味しそうな感じが伝わってくるね。
ということで、まずはお目当ての「こおろぎ冷や汁（1人前：税込み1,100円）」をカメラスタッフ含め3人分注文してみました。
いざ実食！
注文はお店のカウンターで事前注文・支払いをするスタイル。ビールバーみたいな感覚で料理やドリンクを注文できそうですね！
ちなみに、注文後に店内調理をするため、出来上がるまでの間に店内を見て周るのがおすすめ。
タガメサイダーをはじめ、TAKEOさんの商品がたくさん並べられた商品棚。お土産に買って帰るのも良さそう。
ミカドオオアリやタガメの生体もいるので虫好きはいつまでも飽きなそうでした・・・！
と、待つこと10数分で「こおろぎ冷や汁」が到着。
これが、こおろぎ冷や汁・・。なんか感激しちゃいますね。
見た目は冷や汁だけど、匂いはやっぱり「こおろぎ」を感じるから、どんな味なのか楽しみだね
見て分かる通り、冷や汁の上にコオロギの姿揚げがトッピングされている。メニューとしての遊び心も加わり、見た目も華やかに。
それじゃまず一口、いただきます・・
・・・・うま。
すごい、レシピつくるときにこだわったコオロギ豆腐そぼろも再現されてて、これを混ぜて一緒に食べると物凄く美味しい・・！
じゃあ自分も・・・
これは美味いわ・・。コオロギのいいところが全てでてる。
ですよね。レシピ発案者だからとか関係なく、単純に「美味い」としか言いようがない・・。間違いなく更に美味しくなって商品化されてますよコレ。
後から追加できる追い味噌も溶かすといい感じ。味噌とコオロギの相性が凄く良いね。
普段、昆虫食を好んで食べないカメラスタッフも、このこおろぎ冷や汁は美味しいと感じたとのこと。
コオロギっぽさが無いというか虫を感じなくて、普通に美味しい食べ物として食べられますねこれ。大葉とミョウガが爽やかでコオロギの旨味に凄く合ってます。
自分が作ったレシピだとコオロギ感が強かったので汁を飲み干すまではいかなかったですが、この冷や汁は最後までいけますね・・。うまかった〜
と、さすがはプロの手で商品化された「こおろぎ冷や汁」に一同大満足。
食後には、タガメがトッピングされた「めっちゃタガメサイダー」や「蜂レモンソーダ」、「カメムシココナッツソルベ」などを注文。
めっちゃタガメサイダー
蜂レモンソーダ
カメムシココナッツソルベ
今年の猛暑、体をクールダウンするためにも、こおろぎ冷や汁を啜って、シメに冷たい飲み物やデザートをいただけば、すごく大満足できそう。
皆さんもぜひ、この機会に昆虫食TAKEOさんで「こおろぎ冷や汁」を召し上がってみてください。きっと大満足すること間違いなし・・・！
こおろぎ冷や汁の概要
期間：2025年8月2日（土）〜夏季限定
場所：昆虫食TAKEO浅草本店
詳細はホームページから
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